PAREPARE, KILASSULAWESI.COM– Bagi masyarakat Parepare pecinta bakmie, tidak afdal rasanya jika tidak mencicipi salah satu kuliner bakmie Japparong, yang terletak di Jalan Lasiming, Kecamatan Ujung, Kota Parepare.
Berbagai pilihan menu disajikan, seperti Bakmie Ayam, Bakmi Ayam Komplit, Bakmie Mangkok Kriuk, Bakmie Mangkok Kriuk Komplit, Bakmie Mangkok Bakso, hingga Bakmie Mangkok Bakos Komplit, memiliki cita rasa nusantara dengan kuah gurih,
Harga pun sangat ersahabat, mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 35 ribu.
Owner Bakmie Japparong, Muslimin Marwas mengatakan, salah satu Bakki yang belum pernah ditemui di Kota Parepare atau di Sulawesi Selatan, yakni bakmie mangkok krius.
“Satu lagi Bakmie Terbang itu belum kami upload. Untuk Bakmie Mangkok Kriuk itu terinspirasi dari berawal dari istri saya orang Jawa, senang dengan krupuk. Di Sulawesi Selatan baru kita, jadi kita budayakan krupuk yang disajikan dengan bakmi,” jelas Muslimin, Kamis 7 Oktober 2021.
Ia menuturkan, nama Japparong, merupakan nama perusahaan dari PT Japparong Mulia Sentosa dibidang travell.
“Jappa Rong berarti jalan dulu, jadi kami sandingkan dengan Bakmie jadi jalan-jalan makan Bakmi,” ungkapnya.
Ia mengungkapakan, Komisaris utama PT Japparong Mulia Sentosa yakni Faisal Palapa, Dirut Harian Rakyat Sulsel, dan Komisaris Utama Harian Pare Pos.(ana)
